Restaurante Ossiano no hotel Atlantis The Palm. Crédito: STANISLAS FAUTRE / Revista Le Figaro Pela primeira vez, o seleto guia Michelin está se voltando para os sabores do Oriente Médio. E Dubai teve a honra de se tornar o 36º destino mundial classificado pelo guia gastronômico francês. Em 2021, Dubai recebeu mais de 7,2 milhões de turistas . Com uma população composta por quase 90% de expatriados , a cultura culinária do emirado de Dubai tem várias raízes. Dubai tem milhares de restaurantes que servem uma variedade de cozinhas, desde gourmet até comida de rua . O primeiro restaurante de Pierre Gagnaire no Oriente Médio fica em Dubai. Chefs de renome mundial Os estabelecimentos do emirado, chefiados por chefs de renome mundial como Pierre Gagnaire e Yannick Alleno , serão avaliados de acordo com os critérios aplicados pelo guia na Europa, Ásia e América do Norte. A chave é ser certificado pelas prestigiadas estrelas que premeiam a excelente gastronomia, ou o Bib
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